Pour qu'il y ait de grands vins, il faut, comme le dit si bien Denis Dubourdieu, des vignerons pour produire ces grands vins, des commerçants qui sachent les vendre, des consommateurs qui aient envie de les acheter, et quatrième condition des critiques du vin pour les évaluer, les noter : « Des bloggeurs et des journalistes » . Ce n'est pas une fable mais...
Nous ne vivons pas dans le passé mais dans des temps modernes, ou le virtuel est notre quotidien. Nous n'aimons pas le temps qui passe, ni les souvenirs qui attristent, nous fêtons peu les anniversaires et nous nous méfions des hommages … voici la 500ème e-lettre de Vitisphere. (voir ici la elettre 500) Je me souviens de la première e-lettre envoyée à moins de 400...
L'évènement de la semaine se tient à Montpellier avec l'ouverture de SITEVI (il est encore temps de s'inscrire aux conférences sur vitisphere.com). Organisateurs et exposants sont en ébullition, l'abondante vendange du Sud de la France ayant raffermi le moral et la capacité d'investissement des vignerons et des coopératives vinicoles. Mais la grande actualité...
Il est des tendances de fond et des accidents de conjoncture. Ils ne se contredisent pas toujours. Parfois, ils s'allient pour renforcer une constante progression : c'est le cas pour le marché du vin en vrac. Tendance de fond : la mondialisation des échanges touche aussi le marché du vin ; la concurrence mondiale impose aux opérateurs de travailler constamment leurs...
Muscats du Roussillon, Chardonnay de l’Ardèche... les vendanges ont commencé. La récolte est moins en avance que la floraison de la vigne. Au mois de juillet, une météo inégale a rétabli, dans bien des vignobles, les rythmes habituels. Avec retenue et sans euphorie, le secteur de la vigne et du vin s’attend à une récolte plus abondante que prévue : Agreste a augmenté...
Le succès en économie relève souvent de la psychologie et le succès en politique dépend parfois de la chance ! En prenant le temps de venir dans le Vaucluse, pour parler de vigne et de vin, (c’était une grande première pour lui), Sarkozy a fait preuve de psychologie et de chance. Chance parce qu’il a pu insister sur les résultats de l’activité viticole à l’exportation....
3ème jeudi d'Octobre 2011 : Le Beaujolais nouveau est arrivé ... mais ce n'est qu'une hypothèse ! Le Beaujolais nouveau n'arrivera que le 3ème jeudi du mois de Novembre. C'est comme ça et la Loi c'est la Loi ! Pendant que l'exceptionnelle précocité attendue des vendanges 2011 (jusqu'à trois semaines d'avance) défraie les traditionnelles...
Une amie de VITISPHERE, œnologue reconnue, présidente ou membre de plusieurs jury de grands concours internationaux, rédactrice d’un guide des vins tiré à 400 000 exemplaires faisait visiter ses bureaux, envahis de la cave au 1er étage par des centaines, peut être plus d’un millier de bouteilles. Elle dit : « Impossible de déguster tous ces échantillons, j’en...