Le slogan du SAPORE est: "Goûts, rites et tendances: dîner en ville à n'importe quelle heure". Le salon italien se veut un premier aperçu sur les tendances de l'année à venir. Nouveauté de cette année: le Chef Grand Prix, présenté comme le premier concours international de cuisine chaude et froide. L'an dernier, 79.820 professionnels et 865 entreprises y ont présenté ou découvert...