MISSION

La mission de MAB CONSULTING est d'accompagner les dirigeants de PME et PMI de la filière viticole (Caves coopératives, Caves particulières, Négoce)  dans leur management afin d'améliorer les performances économiques de leur entreprise et de créer de la valeur durable.

SAVOIRS- FAIRE

• Aide à la réfléxion stratégique et organisationnelle auprès des dirigeants de PME (Coaching)

• Amélioration des performances économiques des PME : Audit- Diagnostic, Stratégie, Organisation, Résultats

• Pilotage de projet de croissance externe,fusion acquisition, cession, restucturation, évaluation

• Direction générale externalisée (redressement d'entreprise, mission temporaire)

MISSIONS REALISEES

• Analyse et Formalisation des Stratégies des opérateurs (Vrac, Bouteille), critère de différenciation, positionnement, valeurs, facteurs clés de succés
• Segmentation de l'offre produit et politique de marque
• Elaboration de Business plan à 3 ans
• Choix des réseaux de distribution (Caveau, GMS, CHR, Export): potentiel et enjeux, Politiques tarifaires, Moyens et Organisation
• Stratégie export et Développement commercial
• Ventes directes et oenotourisme
• Optimisation des organisations  (Plan de réorganisation et ou de restructuration)
• Améloiration des contributions produits et des prix de revient
• Problématique de trésorerie et politique de financement
• Croissance externe et acquisition de vignobles
• Cession de filiales

MARC BADOUIN  50 ans, Expert Comptable diplômé , 27 ans  d'expérience  dans le management, la gestion et le conseil entreprise.

DIRECTEUR GENERAL de MAB CONSULTING : Conseil aux entreprises en Management, Stratégie, Organisation, Coaching, Evaluation, diagnostic et audit des performances économiques, gestion de projet.

DIRECTEUR GENERAL du groupe SKALLI et de ses filiailes : 75 M€ de Chiffres d'affaires, 140 salariés, négoce en vin et partenariats amonts, gestion de domaines, marketing et commercialisation, management des filiales de de distribution (Caviste) et export.

CONTROLEUR FINANCIER du groupe QAKER OATS  (Agro- Alimentaire) : 200 M€ de chiffres d'affaire, 600 Salariés en charge du reporting financier et du service administration des ventes.

MANAGER  du Cabinet ERNST§ YOUNG à Paris : Mission d'Audit et de Conseil (diagnostic financier, fusion -acquisition, organisation).

QUELQUES REFERENCES CLIENTS:

Maison Brotte, Foncalieu, Champagne Brice, Chateau Puech-haut, Vignerons des garrigues, Bonlouis, Domaine de la Rencontre, Domaine Valand, Domaine le Renard, Vignerons des pays d'Ensérune, Inter' OC, Vignobles investissements, Les chemins du Sud.

L' accompagnement de MAB CONSULTING  s'inscrit :

1) soit dans une démarche méthodologique globale en 3 étapes :

Etape 1 : Audit et Diagnostic de l'entreprise sur 3 axes : Stratégie, Organisation, Résultats

Etape 2 : Recommandations: Identification, Chiffrage et Priorisation des plans de progrés

Etape 3 : Suivi et mise en oeuvre opérationnelle des plans de progrés validés par les dirigeants

2) Soit dans le cadre d'un besoin, d'une réfléxion, d'un projet, ou de problématiques clairement identifiées par les dirigeants :

La démarche méthodologique sera appliquée au cas spécifique traité.

MAB CONSULTING : engagement dans une prestation de conseil trés opérationnelle avec une culture de résultat et des recommandations concrètes.


MAB CONSULTING : Oeil neuf, indépendant de l'histoire et des contraintes de l'entreprise (Habitudes, Hommes, Modèles existants).


MAN CONSULTING : Environnement économique changeantet incertain qui nécessite d'adapter régulièrement les stratégies, les organisations et les business modèles.


MAB CONSULTING : Méthodologie trés participative et fédératrice basée sur du recueil de données, des interviews, et des analyses internes et externes (données de marchés etc..)