La Bulgarie produit 200 millions de litres de vin par an et 50 000 litres d'eau de vie, le raki. Ses principaux marchés d'exportations sont la Russie (qui a drainé 81 millions de litres de vin bulgare en 2007), la Pologne, l'Allemagne, la République Tchèque et les pays scandinaves. L'Union Européenne a été la destination de près de 35 millions de litres de vin bulgare en 2007. 90 % de la production bulgare exportée l'est en bouteilles.