La Serbie est un État issu de l’éclatement de la Yougoslavie en 1991, de la séparation avec le Monténégro en 2006 et avec le Kossovo le 17 février 2008. Fournisseur de vin à la cour des Habsbourg, la Serbie a cependant connu une histoire mouvementée qui a considérablement influé sur l'industrie du vin. L'agriculture représente un secteur essentiel de l'économie serbe mais les vignobles ne participent à la production agricole du pays qu'à hauteur de 5%. Aujourd'hui, l'industrie du vin tente de se reconstruire, avec un conflit entre les méthodes anciennes et les méthodes contemporaines qui est un avantage précieux pour le vin en Serbie, grâce au mélange entre les savoirs traditionnels des anciens viniculteurs et l’idéalisme et l’énergie des jeunes producteurs qui veulent pousser les vins serbes vers les normes internationales de qualité.