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Jérémy Arnaud (directeur marketing de l’interprofession de Cahors) : « L’appellation gagne à nouveau de l’argent. »

Il y a bientôt trois ans, nous avions interviewé Jérémy Arnaud pour connaître ses projets destinés à redorer le blason d’une appellation de 3800 hectares qui avait pris de plein fouet la crise du milieu des années 2000. Il tire aujourd’hui un bilan lucide d’une stratégie de reconquête de longue haleine qui commence à porter ses fruits.  
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