En juin 2010, le CIVL adoptait un plan de valorisation de l’offre. « Objectif : faire du Languedoc un vignoble profitable », annonçait Frédéric Jeanjean, alors tout nouveau président de l’interprofession (cliquer ici pour en savoir plus). 18 mois plus tard, l’évolution des cours du vin en vrac tout comme l’évolution du prix moyen de la bouteille semble valider la pertinence des différentes mesures de ce plan : tant celles destinées à  réajuster l’offre et la demande, que celles limitant la promotion aux seuls vins à plus de 3 € la bouteille.