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E-lettre N° 449- 10/05/2011  

   
ÉDITO

Vignerons : paysans, artisans, œnologues, industriels, artistes ?
La nouvelle culture du vin qui s’étend sur notre petite planète sous-entend une question quasi métaphysique : Qu’est-ce qu’un vigneron ?
Le paysan vigneron a probablement disparu dans la deuxième partie du 20ème siècle. La mise en place des Appellations, la disparition des productions autarciques, le développement des échanges internationaux ont poussé à la spécialisation, à la professionnalisation du métier de vigneron. Peut-on imaginer en 2011, le retour du paysan vigneron ? L’idée est plaisante mais ne concernera qu’une petite partie de la production viticole.
Si vous êtes déçu par cette phrase, raccrochez-vous à l’idée de « vigneron artisan ». « Artigiano » comme le dit si bien Angelo Gaja (très célèbre vigneron italien) , et il ajoute « je serai toujours un artisan, c’est pourquoi je ne cultiverai jamais plus de 100 ha de vignes !».
Pour enrichir votre point de vue, lisez avec attention la revue de presse de Vitisphere « Global, local ? Patrimonial, identitaire ? Art, artisanat ? …»
et vous noterez que toutes les fenêtres n’offrent pas la même vue !


SPHÈRE CONSEIL

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La Sphère Conseil de la Vigne et du Vin vous propose une sélection de consultants de la filière vitivinicole.
Les consultants de la semaine:

   Karim RIMAN Consultant en Agriculture Ecologique
Etude des sols - Accompagnement technique

  Bernard GRELAUD BG Consulting
Spécialiste Viti-vinicole & Agro-alimentaire

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AGENDA

(12 Mai) Formation agir pour le maintien de la biodiversité - MONTPELLIER
(12-15 Mai) Foire figueres tats 2011 - Figueras
(12 Mai) Conférence de presse des vignerons indépendants de france - Paris
(13-15 Mai)4° édition du salon esprit du vin et la gastronomie - La Seyne sur mer
(13-16 Mai) Salon saveurs des plaisirs gourmands - Paris
(13 Mai) Journée oenologique icv pyrénées roussillon - Rivesaltes
(14-15 Mai) Le salon de la revue du vin de france - Paris
(14-15 Mai) 16eme salon des vins des lycées viticoles de france - Avize
(14-21 Mai) Paris fête les vins d’alsace - Paris
(14-15 Mai) Escapade des gourmets de rasteau - Rasteau
(14 Mai) Aubes : 3ème colloque sur le baclofène - Paris
(15 Mai) Balade du château de jayle à saint martin de sescas - Saint Martin de Sescas
(15 Mai) Sentiers gourmands en clape vigneronne - Terroir de la Clape
(15 Mai) Viti rando yonne - Chitry
(15 Mai) Pomerol portes ouvertes - Pomerol
(15 Mai) Sentiers gourmands en clape vigneronne - la Clape
(15 Mai) Spectacle flamenco et cours de sevillana à la winery - Arsac
(15 Mai) Election de la première cuvée commune de l’appellation rasteau - Rasteau


VITIJOB.COM

OFFRES D'EMPLOI
Administration / Finance
- Assistant commercial (h/f)
Agents Commerciaux
- Agent commercial france ou export pour aoc bourgogne (h/f)
- Vrp multicartes ou agent commercial (départements 10, 52, 55) h/f
Cave / Vinification
- Stage vinification 2011 - santenay
- Vinifications 2011 - chateauneuf-du-pape & côtes du rhône
- Maitre de chai (h/f)
- Technicien prestation (h/f)
- Oenologue conseil (h/f)
- Techniciens vinificateurs(trices)
- Stage vinifications 2011 - hunawihr
- Assistant de vinification - vallée du rhône (h/f)
- Maitre de chai (h/f)
- Stage vinification - toscane
- Stage vinification - monbazillac
- Stage vinification 2011 - coteaux d'aix en provence
- Stage vinification - hérault
- Responsable d'atelier de vinification (h/f)
- Operateur polyvalent h/f (84 vaucluse)
- Responsable de chai (h/f)
- Cavistes pour période de vinification (h/f)
- Assistant de cuverie (h/f)
- Adjoint pour les vinifications 2011 châteauneuf du pape (h/f)
- Technicien de laboratoire (h/f)
- Stage vinifications 2011 domaine long-depaquit - chablis (h/f)
Commerce
- Assistant(e) commercial(e) export
- Commercial gms (h/f)
- Stage commercial
- Technico-commercial bouchons (h/f)
- Assistant commercial (h/f)
- Commercial (h/f)
- Assistant commercial export (h/f)
- Commercial bouchons liège (h/f)
- Directeur commercial gd/chr (h/f)
- Vendeur domaine bandol (h/f)
- Stage commercial dynamique (h/f)
- Assistante administration des ventes export (h/f)
- Responsable commercial europe (h/f)
- Animateur des ventes région rhône alpes (h/f)
Direction
- Régisseur (h/f)
Export / International
- Responsable de zone export amérique du sud (h/f)
- Responsable export - chablis
- Stage export - bordeaux
- Directeur export (h/f)
Marketing / Communication
- Stage marketing-commercial
- Stage commercial pour négociant de saint-emilion
- Stage communication h/f
Production / Embouteillage
- Technicien prestation (h/f)
- Ouvrier hautement qualifié sur chaine d'embouteillage (h/f)
- Responsable embouteillage et préparation de commandes (h/f)
- Oenologue selectionneur (h/f)
Viticulture
- Ouvrier viticole - cru classé à margaux (h/f)
- Technicien controle de production (h/f)
- Chef de culture viticole (h/f)
- Chef de culture en second (h/f)
- Vineyard manager
- Technicien vigne et chai (h/f)
- Technicien administratif viti-vinicole (h/f)
- Stage expérimentation oenologique dans un centre de recherche
- Responsable vignoble h/f
- Poste chef de culture h/f
- Audit de l'appellation touraine amboise h/f
- Tractoriste, travail à la vigne et en cave h/f
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Œnotourisme
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PARTENAIRES CONSEILS RH :
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/ Paris- Nîmes-Lyon

PARTENAIRES FORMATION :
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OPPORTUNITÉS
- Société d'accessoires du vin et animation d'événements oenologiques
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- Château bordelais reherche partenaires financiers / commerciaux
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- Investisseur et direction commerciale (temps plein ou partiel)

OCCASIONS

- Vends 1 foudre rond - chène français - fabrication rousseau 2009
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ACTUALITÉ

Traitement de l’alcoolisme : le baclofène, enfin sur la voie de la reconnaissance scientifique ? Le traitement de l’alcoolisme par le Baclofène est à nouveau au centre de l’actualité. Pour mémoire, le docteur Olivier (09/05/2011)

Traitements de la vigne : le purin d’ortie autorisé, mais toujours en débat Publié le 28 avril 2011 au journal officiel, un arrêté (NOR: AGRG1110856A) inscrit le purin à base d’ortie sur la liste européennes des (09/05/2011)

Météo des vignobles : le printemps 2011 annonciateur du climat de demain ? En France, le mois d’avril 2011 avait de vrais airs estivaux et le cycle végétatif des vignes semble s’y être trompé, prenant (06/05/2011)

FranceAgrimer : le décret sur l’étiquetage des vins s’affiche Après un an de silence, le projet de décret sur l’étiquetage des vins a été présenté par les Douanes (DGCCRF) le 20 avril (04/05/2011)

Des agrafes biodégradables pour un palissage de la vigne plus durable La société Agrafes CB propose depuis peu des agrafes de palissage entièrement biodégradables : les Végéclips. Ces agrafes sont (04/05/2011)

Inde : l’adhésion à l’OIV en cours Effectuée à la fin du mois de janvier 2011, la demande de l’Inde d’adhérer à l'Organisation Internationale de la vigne et du vin (OIV) est (03/05/2011)

DOSSIERS

INTERVIEWS

REVUE DE PRESSE

SALON VIRTUEL DES FOURNISSEURS

Le premier salon virtuel pour "ceux qui font le vin".

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Tonnellerie Vicard
Barriques, Foudres, Cuves tronconiques
Vaucher Beguet
Manutention convoyage tri de vendange
LOEFFEL & Cie
Tracteurs légers viticoles

Lord & Sons
Vente de Domaine viticoles vallée du rhône


OctoWood France
Palissage piquet vigne piquet bois tendeur rabouteur cloture traverse amarre
Le Club des Professionnels du Vin
Organisateur de salons professionnels et évènements

Pépinière VCR France
Pépinière / Bois et plants de vigne / Porte greffes
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EdenWine (Anc.Colsa Informatique)

ECONOMIE

Royaume-Uni : les ventes de vin rosé marquent le pas Pour la première fois depuis des années, les ventes de rosé sont en recul sur les 12 derniers mois sur le marché britannique (10/05/2011)

Castel confirme et officialise l'achat des Vins Patriarche Les négociations ont abouti entre le groupe bordelais (siège à Blanquefort, près de un milliard d'euros de CA pour la branche vins, 3,5 milliards (09/05/2011)

Au Chili, la récolte de vin 2011 n’atteindra pas les prévisions Au Chili, les vendanges se terminent généralement vers le 15 mai. Cette année, à la fin du mois d’Avril, 80% des raisins étaient (08/05/2011)

Diageo et Pernod-Ricard : les leaders mondiaux de vins et spiritueux excellent grâce aux marchés émergents Le 5 mai 2011, Diageo et Pernod-Ricard (respectivement n°1 et n°2 du marché mondial des vins et spiritueux) ont publié leurs (07/05/2011)

La Chablisienne rachète le vignoble des Mouchottes La cave coopérative de Chablis s'agrandit encore. La Chablisienne regroupe déjà plus de 300 vignerons (06/05/2011)

Le vin néo-zélandais se fait beau pour la coupe du monde de rugby Les vignerons néo-zélandais seront mobilisés et motivés pour la coupe du monde de rugby à XV (RWC) qui se tient en Nouvelle-Zélande du 9 (06/05/2011)

Exportations de vin en 2010 : la France seulement troisième en volume En 2010, la France a occupé la troisième place du classement des pays exportateurs de vins en volume. 13,5 millions d’hectolitres de vins français ont (05/05/2011)

Vins de Bordeaux 2010 : Robert Parker a publié ses notes Les premières notes des dégustations de Robert Parker ont été rendues publiques le 4 mai, sur le site du Wine Advocate. Cette (05/05/2011)

Caves Mont-Tauch : La coopérative des vins de Fitou dans la tourmente La situation est toujours préoccupante pour la cave de Mont-Tauch (région du Fitou). Le principal signe de cette crise a été le changement de fond de (04/05/2011)

Bourgogne : Boisset s’offre une nouvelle winery en Californie Family Estates, la filiale américaine du groupe Boisset, acquiert Buena Vista, la plus ancienne winery premium de Californie, implantée (03/05/2011)


LES GENS DU VIN

Bordeaux : le Centre Culturel et Touristique du Vin a son architecte En décembre dernier, cinq équipes avaient été sélectionnées parmi les 113 dossiers reçus (10/05/2011)

Vins rosés : le monde de l'Art'by Cabernet d'Anjou Le 12 mai 2011 de 19 à 21h, le Cabernet d’Anjou tient la troisième édition de Art’by Cabernet d’Anjou, à Paris. (10/05/2011)

Québec : buvez du vin blanc pour la banque alimentaire ! L'initiative est inédite. La Société des Alcools du Québec (SAQ) s'associe à la Banque Alimentaire du Québec (BAQ) pour une (10/05/2011)

Le prochain Concours Mondial de Bruxelles aura lieu au Portugal Après Valencia en 2009, Palermo en 2010 et Luxembourg en 2011, le Concours Mondial de Bruxelles aura lieu, du 4 au 6 mai 2012 dans la ville de Guimaraes au Portugal. Thomas (08/05/2011)

Aly Léonardy : nouveau président du Conseil Européen Professionnel du Vin En marge des 19e assises de l’Assemblée des Régions Européennes Viticoles (AREV) organisées à Tolède (Castille-La Manche), ses (06/05/2011)

Les Vignerons Indépendants du Québec se joignent à leurs homologues européens La Confédération Européenne des Vignerons Indépendants (CEVI) compte maintenant un 9e membre : l’association des Vignerons Indépendants du (05/05/2011)

Guilhem Viau, nouveau président du syndicat du Pic Saint Loup
Guilhem Viau, de la Bergerie du Capucin à Valfaunès (Hérault) est le nouveau président du syndicat des vignerons du Pic Saint Loup (04/05/2011)

Guide Hachette des vins : Stéphane Rosa nouveau directeur d'édition Depuis le 2 mai 2011, Stéphane Rosa est le directeur de l’édition du Guide Hachette des vins. Il succède  à (04/05/2011)

7e concours européen des Ambassadeurs des vins de Champagne Depuis 2005, le Conseil Interprofessionnel des Vins de Champagne (CIVC) organise chaque année le Concours européen des Ambassadeurs du Champagne. Cette (03/05/2011)

Rémi Parlouer à la direction de Chantovent SA Rémi Parlouer est le nouveau directeur général de Chantovent SA depuis la fin du mois d’avril. Le départ de l’ancien (03/05/2011)


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