[ ARTICLES PRÉFÉRÉS ]
[ MATÉRIEL ET ÉQUIPEMENT ]
Eaglone, coiffe innovante de la cave suisse Uvavins
Jeudi 10 mai 2012 - Matériel et équipement

Eaglone, coiffe innovante de la cave suisse Uvavins

La cave coopérative suisse Uvavins (130 viticulteurs, 400 hectares, 8 millions de bouteilles), située à Morges dans le vignoble de la Côte au bord du lac Léman, a développé un nouveau type de coiffe pour les vins effervescents. Il s’agit de deux demi-coques en plastique qui recouvrent le bouchon, et s’ouvrent au moyen d’une languette qu’il suffit de tirer. L’objet,...

Conservation des vins : les vertus du Vin sous la Mer
Jeudi 26 avril 2012 - Matériel et équipement

Conservation des vins : les vertus du Vin sous la Mer

Propriétaire du Champ des Soeur à Fitou, Laurent Meynadier aime essayer. On vous aura parlé des bouteilles du Titanic, du champagne de la Baltique, il faut à présent aussi compter avec le Vin sous la Mer. Depuis l'an dernier, avec des amis plongeurs, pêcheurs, ostréiculteurs, Laurent Meynadier immerge son vin en bouteille pour étudier l'impact de l'absence totale...

Gadget gonflé : un ballon pour conserver les vins ouverts
Samedi 21 avril 2012 - Matériel et équipement

Gadget gonflé : un ballon pour conserver les vins ouverts

La société américaine Metroplex Services (Ohio), propose pour 22 $ un système innovant de conservation des bouteilles de vin : Air Cork. Lancé en 2011 sous le nom de Wine Balloon, ce gadget est constitué d’un ballon en caoutchouc gonflable relié à une poire. Ce ballon est inséré dans la bouteille entamée, puis gonflé jusqu’à ce qu’il soit en contact avec le...

Tonneliers de France institutionnalise le dialogue avec l'ONF
Jeudi 12 avril 2012 - Matériel et équipement

Tonneliers de France institutionnalise le dialogue avec l'ONF

Leader mondial, la tonnellerie française est le premier marché du chêne français en valeur(environ 265 000 m3 de grumes en 2011, soit 106 M€). Cette performance la place comme l'unique activité "bois" excédentaire de la balance commerciale française.Son fournisseur à 70% est l'Office National des Forêts. Les représentants des Tonneliers de France (Jean-Luc...

La tonnellerie Radoux intègre le groupe François Frères
Mardi 03 avril 2012 - Matériel et équipement / Entreprise

La tonnellerie Radoux intègre le groupe François Frères

Le groupe bourguignon Tonnellerie François Frères (TFF) vient d’acquérir la Tonnellerie Radoux, dont dépendent les marques Radoux en France, aux Etats-Unis, en Australie et en Afrique du Sud, ainsi que Pronektar en France et Victoria en Espagne. La Tonnellerie Radoux faisait partie du groupe international Oeno, spécialisé en bouchage et tonnellerie. Fin mars 2012, le groupe...

Diam Bouchage donne Rendez-Vous aux maisons du vin
Jeudi 22 mars 2012 - Matériel et équipement

Diam Bouchage donne Rendez-Vous aux maisons du vin

Diam Bouchage joue la carte du service ajouté auprès de ses grands comptes, à l'appui de ses ambitions de montée en gamme. Le leader international du liège technologique créé les Rendez-vous Diam dans chaque région vinicole. Ce club d'excellence a vocation à accueillir les responsables des domaines et maisons emblématiques, clients de Diam Bouchage.   Les Rendez-Vous...

Environnement : des caves plus « écolo » avec le pousse à l’obus
Jeudi 15 mars 2012 - Matériel et équipement

Environnement : des caves plus « écolo » avec le pousse à l’obus

Les systèmes de raclage (ou pousse à l’obus) pour la vidange et le nettoyage des canalisations dans les caves permettent de récupérer 97 à 98 % des volumes de vin restant dans les tuyaux. Ce dispositif permet également de limiter drastiquement les quantités d’eau utilisées ainsi que la charge polluante des effluents. C’est ce qu’ont montré les tests réalisés...

L’UOEF s’engage pour le soufre biocide, la formation, la déontologie et la veille technologique
Mardi 06 mars 2012 - Organisation professionnelle / Matériel et équipement

L’UOEF s’engage pour le soufre biocide, la formation, la déontologie et la veille technologique

A l’occasion du concours international des Vinalies, qui décerne ses distinctions au début du mois de mars à des vins choisis parmi 3353 échantillons provenant à 50% de France, le président de l’Union des Oenologues de France (UOEF) Cyril Payon (voir photo) a présenté trois actions que mène actuellement ce syndicat professionnel. D’une part, l’UOEF...

Gestion forestière : certification de Smurfit Kappa, leader des emballages en carton (bouteilles et BIB de vin)
Lundi 05 mars 2012 - Matériel et équipement / Développement durable

Gestion forestière : certification de Smurfit Kappa, leader des emballages en carton (bouteilles et BIB de vin)

Leader français du carton ondulé, Smurfit Kappa France vient d’être certifié « Chaîne de Contrôle Forest Stewardship Council* » pour l’ensemble de ses sites de production français (Marcq en Baroeul, Pessac, Verquières...). La certification FSC garantit une gestion durable et respectueuse de l’environnement des approvisionnements en matières premières...

SIA : L’érafloir à mouvement pendulaire de Bucher reçoît la Victoire des Viticulteurs
Vendredi 02 mars 2012 - Matériel et équipement

SIA : L’érafloir à mouvement pendulaire de Bucher reçoît la Victoire des Viticulteurs

A l’occasion du Salon International de l’Agriculture 2012, les sixièmes Victoires des Agriculteurs étaient décernées par le Syndicat des Rédacteurs Techniques de la Presse Agricole (SYRPA). Regroupant 300 professionnels de l’agriculture et de la communication, le SYRPA récompense tous les 3 ans les projets agricoles dynamiques. Ces Victoires ont la particularité...

Performance, perception et développement durable : Nomacorc triple ses arguments sur le bouchage des vins
Jeudi 23 février 2012 - Matériel et équipement

Performance, perception et développement durable : Nomacorc triple ses arguments sur le bouchage des vins

Nomacorc lance trois initiatives simultanées qui témoignent de son ambition de conquérir une gamme toujours plus large de vins en visant directement les premium.   Nouveau venu au sein de la gamme Select, le Select100 se veut "le plus étanche des bouchons synthétiques" (la gamme Select est déclinée sur une échelle de 700 à 100 par degré déroissant de perméabilité...

Epigone développe ses services depuis ses centres de stockage de vins embouteillés
Mercredi 22 février 2012 - Matériel et équipement

Epigone développe ses services depuis ses centres de stockage de vins embouteillés

Filiale des transports Peyrot, la société Epigone a été créée en 1999 à Carcassonne pour proposer le stockage des vins conditionnés en chais climatisés sur un premier entrepôt de 4000 m². Epigone assure en outre la gestion des stocks, l'expédition, les formalités aministratives et douanières (l'entrepôt est agréé par les douanes). L'entreprise veut à présent...

Agrovina : hausse de la fréquentation au salon suisse de l'oenologie, de la viticulture et de l'arboriculture
Lundi 13 février 2012 - Matériel et équipement

Agrovina : hausse de la fréquentation au salon suisse de l'oenologie, de la viticulture et de l'arboriculture

Entre le 24 et le 27 janvier 2012, Agrovina a confirmé son statut de grand rendez-vous biennal des professionnels de l’œnologie, de la viticulture et de l’arboriculture. En 4 jours de manifestation, elle a accueilli près de 17 000 visiteurs, chiffre en hausse de près de 6 % par rapport à 2010, pour 200 exposants.   Plus de 75 % des exposants se déclarent...

Seguin-Moreau : la tonnellerie haut de gamme poursuit sa progression
Lundi 06 février 2012 - Matériel et équipement

Seguin-Moreau : la tonnellerie haut de gamme poursuit sa progression

Avec le lancement de deux premiers produits issus de sa gamme Icône (barrique Elégance pour les rouges en mars, fût Fraicheur pour les blancs en mai) Seguin Moreau a confirmé en 2011 son positionnement haut de gamme sur la barrique. Dans le même temps, le tonnelier a mené son développement marketing de produits alternatifs haut de gamme (douelles Œnostave, cylindres de chênes...

Espagne : une «langue électronique» pour l'élaboration des vins effervescents
Vendredi 20 janvier 2012 - Matériel et équipement

Espagne : une «langue électronique» pour l'élaboration des vins effervescents

Des chercheurs de l'Université Autonome de Barcelone (UAB) ont développé une langue électronique qui identifie différents types de cavas à partir de la combinaison de systèmes de capteurs et des instruments mathématiques . On parle d'une « langue artificielle » composé de cinq capteurs qui réagissent sous forme de tension électrique aux différentes...

Raphaël Garcia, Directeur du salon Agrovina : "Notre offre répond aux besoins de tous les vignerons de l'arc alpin"
Mardi 15 novembre 2011 - Interview / Matériel et équipement

Raphaël Garcia, Directeur du salon Agrovina : "Notre offre répond aux besoins de tous les vignerons de l'arc alpin"

Vous êtes exposant à Agrovina ? Notez que vous avez jusqu'au 30 Novembre pour participer au premier Prix de l'Innovation organisé par le salon valaisan. Pour en savoir plus, cliquez ici.   La 9e édition d’Agrovina se déroulera du mardi 24 au vendredi 27 janvier 2012 au CERM de Martigny, dans le canton du Valais, en Suisse. Salon...

Applications des technologies optiques à la viticulture
Vendredi 30 septembre 2011 - Matériel et équipement

Applications des technologies optiques à la viticulture

Le 29 septembre 2011 se tenait au centre international d’Agropolis (Montpellier) un atelier de travail sur les applications agricoles et agroalimentaires des technologies optiques. C’était le premier événement organisé conjointement par les pôle de compétitivité Qualiméditerranée (spécialiste de l’innovation agroalimentaire méditerranéenne) et Optitec (spécialiste...

Mardi 13 septembre 2011 - Matériel et équipement

SITEVI 2011 : un millésime prometteur

La prochaine édition du SITEVI aura lieu du 29 novembre au 1er décembre 2011 au Parc des Expositions de Montpellier. En conférence de presse, Comexposium, organisateur du Salon International pour les filières vigne-vin et fruits-légumes et ses partenaires de l'IFV (représentée par son directeur général, Jean-Pierre van Ruys) et de la région Languedoc-Roussillon (représentée...

Franck Bourrières (DG Prooftag) : "En Chine, prouver où on a acheté le vin ne suffit plus : l'exigence de garantie crée des tensions commerciales à tous les niveaux de la chaine logistique"
Mercredi 29 juin 2011 - Interview / Matériel et équipement

Franck Bourrières (DG Prooftag) : "En Chine, prouver où on a acheté le vin ne suffit plus : l'exigence de garantie crée des tensions commerciales à tous les niveaux de la chaine logistique"

Sur certains marchés à fort potentiel de développement, et notamment sur le marché chinois, la contrefaçon est un obstacle au développement du marché du vin. Depuis deux ans, fort d'une expérience acquise dans la certification de documents officiels, Prooftag propose ses scellés et codes à bulles aux professionnels du vin. Leader du secteur, l'entreprise est en passe...

Antonio Amorim : "Nous communiquons sur les résultats de dix ans d'investissement dans la qualité des bouchons de liège"
Jeudi 23 juin 2011 - Interview / Matériel et équipement

Antonio Amorim : "Nous communiquons sur les résultats de dix ans d'investissement dans la qualité des bouchons de liège"

En direct de Vinexpo : Rencontre avec Antonio Amorim, Président du groupe Amorim, son Directeur du Marketing et de la Communication, Carlos de Jesus et le Directeur Général d'Amorim France, Christophe Sauvaud. Cette rencontre est intervenue en préambule de la remise des Victoires du Liège, une des manifestations de la très active campagne de promotion que l'association...

Vendredi 11 février 2011 - Matériel et équipement

Recherche viticole : Heurs et malheurs des variétés résistantes aux maladies

Alors que l’Inra s’apprête à mettre un coup d’arrêt aux variétés inter-spécifiques développées par Alain Bouquet, un programme multidisciplinaire se met en place en Languedoc pour tester à grande échelle les variétés suisses et allemandes....

Jeudi 13 janvier 2011 - Matériel et équipement

Interview de Christophe Gaviglio (IFV) : Machines à vendanger, un état des lieux

Ingénieur ITA de l’ENESAD (AgroSup Dijon), formé à l'ISEAE (Institut Supérieur Européen des Agroéquipements), Christophe Gaviglio est en charge des expérimentations sur les matériels viticoles et les alternatives au désherbage chimique sous le rang à Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV)....

Jeudi 09 décembre 2010 - Matériel et équipement

Stabilisation tartrique des vins : Les CMC n’ont pas fait leur preuve sur les vins rouges

En août 2009, la Commission européenne, dans le cadre des nouvelles pratiques œnologiques autorisées, adopte l’utilisation des gommes de cellulose (ou carboxyméthylcellulose) pour la stabilisation tartrique des vins tranquilles et des vins effervescents. Pourtant, une recommandation de l'OIV préconisait de limiter l’utilisation de ce produit aux seuls vins blancs et rosés. Etat...

Vendredi 19 novembre 2010 - Matériel et équipement

Confusion sexuelle : les députés tentent d’entrer dans la lutte biologique au vignoble

Le 16 novembre 2010 s’est tenue à l’assemblée nationale une réunion d’information sur la lutte contre les insectes par le procédé de confusion sexuelle, à l’initiative du groupe d’études sur la viticulture, qui réunit 89 députés venus de circonscriptions viticoles. Le procédé, le plus abouti des techniques dites de « lutte biologique », a fait ses preuves dans plusieurs régions,...

Mercredi 29 septembre 2010 - Matériel et équipement

Languedoc-Roussillon : Mobilisation tous azimuts en faveur de l’irrigation de la vigne

La sécheresse estivale, qui a une nouvelle fois touché le vignoble du Languedoc-Roussillon place l’irrigation du vignoble au cœur de l’actualité....

Vendredi 17 septembre 2010 - Matériel et équipement

Vinitech-Sifel : les Trophées de l'Innovation récompensent "moins de pénibilité et plus de traçabilité" dans les process viti-vinicoles

Les quarante experts du Comité Scientifique et Technique des Trophées de l’innovation Vinitech-Sifel 2010, ont rendu leur verdict le 9 septembre dernier, sous la présidence de Jean-Luc Berger (ancien directeur technique national de l’IFV, expert OIV) et de Pierre Gaillard (Directeur des Fruits et Légumes d’Aquitaine)....

Mardi 06 juillet 2010 - Matériel et équipement

La Chromamétrie : pour mieux cerner la couleur de ses vins rosés

Développée par l’ICV Provence, la chromamétrie permet de mieux maîtriser la couleur des vins rosés. Un atout concurrentiel non négligeable, la couleur étant le premier critère d’achat des rosés Saumon, pelure d’oignon, brique, pétale de rose, groseille, framboise…. la palette de couleurs des vins rosés se décline à l’infini, tel un nuancier de peinture aux multiples teintes. Et...

Mercredi 02 juin 2010 - Matériel et équipement

Bouchage des vins : la capsule à vis poursuit sa percée

En moins de 20 ans, la capsule à vis a connu un essor spectaculaire sur le marché des vins tranquilles. Plébiscitée par les pays du Nouveau-Monde comme la Nouvelle-Zélande et l’Australie, elle gagne également du terrain en Europe et notamment en France, boostée par la demande des marchés export. Les études se poursuivent pour affiner les critères de choix du type de joint en fonction...

Mercredi 02 juin 2010 - Matériel et équipement

Interview de Benjamin Punchard (Euromonitor) : « Le choix du bouchage reste une question d’image sur les marchés traditionnels du vin »

Lors de la dernière London International Wine Fair, Euromonitor a présenté les résultats d'une étude sur la performance commerciale des différents conditionnements du vin. L'analyste Benjamin Punchard afine le propos sur la perception des différents modes de bouchage par le consommateur....

Mercredi 14 avril 2010 - Matériel et équipement

La micro-filtration tangentielle des vins gagne du terrain

La micro filtration tangentielle (MFT), largement utilisée dans l’industrie des boissons, a plus récemment été développée pour les vins. Depuis une vingtaine d’années, des progrès considérables ont été réalisés pour adapter les membranes à la spécificité du vin et, aujourd’hui, les résultats obtenus sont probants. Malgré un coût bien supérieur à celui de la filtration sur terre,...

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